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2013年8月23日
残暑お見舞い申し上げます。

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 *クリックで拡大します。

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 *クリックで拡大します。

昨年の8月上旬と中旬は、
チリとアルゼンチンにまたがるパタゴニアを旅していました。
厳冬期の画像をご覧いただき、
少し涼しい思いをしていただければ幸いです。

まだまだ暑さが続きます。
お体をご自愛願います。

店主。

2013年8月18日
お知らせ。

8月19日(月)20日(火)夏休みで連休いたします。

店主。

2013年8月10日
美味しい若布。

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歯応えと磯の香りがいっぱいの美味しい若布。*クリックで拡大します。

きっかけは、友人の平田さんからの頂き物。
「美味しいよ」
と、鳴門産の糸若布をいただいたことでした。

水で戻して軽く洗い食べやすいサイズに切っただけ。
それをかぼすと醤油でシンプルにいただく。
歯応えと磯の香り。
海藻の風味とかぼすの柔らかな酸味、醤油が絶妙に組み合って、
あっという間に食べ終わってしまいました。
それから毎日いただくことになりました。

簡単でさっぱりしていて食べやすく栄養価も高い。
一石何鳥の食べ物なのだろう。

そんなわけで、
Ginza nozaki のメニューに加わりました。
*現在は、かぼすと赤ワインビネガーの両方を使っています。

是非、ご賞味ください

店主。

2013年8月6日
去年の今日は旅行中。(2012年8月6日編)

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町の裏山に上るリフトと山頂駅からの風景。超寒! *クリックで拡大します。

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山頂駅からの風景とウシュアイアの町。 *クリックで拡大します。

昨年8月6日は、
アルゼンチンの最南端に位置する町“Ushuaia”に滞在していました。
日本とはまったく逆の気候ですので酷寒の日でした。

快晴の素晴らしい日でしたが、
吹く風は肌を刺すように冷たくダウンジャケットはもちろんのこと、
帽子、マフラー、グローブが必要でした。

前日、ペンションのオーナーに、
裏山からの景色が素晴らしいと聞いていましたので、
朝早くタクシーでその場所に出かけました。

タクシーを降りたリフト乗り場がすでに超寒。
リフトを15分程乗って着いた山頂駅は超極寒!
確かに素晴らしい景色でしたが、
写真を撮るためにグローブを外したとたんかじかむような感じで、
長くは撮影できませんでした。

しかし、絶景とはこのことというような素晴らしい景色は、
寒さをおして行ったかいのあるものでした。
結局、寒すぎて留まっていられず早々と降りてしまいましたが、
今でも忘れられない景色です。

店主。

2013年8月1日
8月に入りました。

今日から8月に入りました。
梅雨が明けたのに最近は梅雨のような天気が続いていました。
今日は久しぶりに陽がでてきました。
これから本格的な夏が始まりそうです。

店主。


nobunoza
(旧Ginza nozaki)

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