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2014年7月22日
7月26日(土)の貸し切りについて。

7月26日(土)の18〜22時の間、貸し切りとなります。
よろしくお願いいたします。

店主。

2014年7月11日
7月15日(火)の営業開始時刻。

7月15日(火)都合により、22時より営業いたします。
よろしくお願いいたします。

店主。

2014年7月10日
土曜日のGinza nozaki のご案内。

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*クリックで拡大します。

お客様各位
いつもお引き立ていただきまして、誠にありがとうございます。

さて弊店では、
7月19日(土)より「土曜日のGinza nozaki」として、
土曜日の午後の営業を開始いたします。

土曜日に銀座にお出掛けの際、
静かで寛いだお時間を取っていただけるよう、
営業を開始することにいたした。

内容といたしましては、
「昼のカレーランチ」「ハッピーアフタヌーンセット」がメイン企画ですが、
軽く一杯のお酒とおつまみもご用意いたします。
是非、ご利用下さい。

開催日:土曜日
   (お休みの場合は、ブログ、ツイッターにて事前告知いたします)
開始時間:正午より19時まで。
内容:「カレーランチ」¥1,300-
   自家製ビーフカレーに小サラダをセットして。
  :「ハッピーアフタヌーンセット」¥1,500-
   お飲み物1杯(赤白ワイン、ビール、日本酒、ソフトドリンク)に
   5品ほどの料理(ポテトサラダ、マリネ、冷やっこ、スープ、など)と、
   ナッツ、をセットにしたものです。
  :夜メニューより、お飲み物、おつまみ、等、をご用意しております。
  :「カレーランチ」「ハッピーアフタヌーンセット」
   は数に限りがございます。
   売り切れの際は、あしからずご容赦願います。
* 追加の飲み物は、夜メニューの特別価格でご提供いたします。
* 追加の食べ物もご用意しております。
* 料理は、告知なく変更する場合がございます。

土曜日のGinza nozaki  店主さやか

2014年7月9日
牛肉のトマト煮込みの試作。

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*クリックで拡大します。

昨夜、かねてから懸案の料理「牛肉のトマト煮込み」を試作しました。

以前より、
イタリア・フィレンツェのレストラン「CIBREO」で食べるこの料理を
再現してみたいと思っていました。

何回か食べていましたので、
味もどのように作ったらいいのかイメージはできていました。
パスタに使うようなトマトソースを作り軽く焼いた牛肉を入れて煮込む、
こんなイメージでした。

結果は、
初めてにしてはよい感じでした。
作ってみて幾つかの課題も分かりました。
次回はその点を対処して再度トライしたいと思っています。

そんな先にでなくメニューに載せられると思います。
その際は、是非ご賞味下さい。

店主。

2014年7月1日
今年の残り半分が始まりました。

今日から7月が始まりました。
今年の半分が過ぎ、新たに半分が始まります。
Ginza nozaki も新しい試みを企画しています。
まだ机上のプランですが、
早ければ今月から始めたいと思っています。
決定しましたら、
このホームページ、ブログ、ツイッターでお知らせいたします。
よろしくお願いいたします。

店主。


nobunoza
(旧Ginza nozaki)

〒104-0061
東京都中央区銀座
1-14-14-7F

03-3567-1171