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2014年12月4日
Ginza nozaki 5周年によせて。

昨夜、お客様から、
「えっ、5周年なの、それじゃあ、記念パーティーしなくては」
と言われた。
「この店を始めて何年?」
なんて聞かれると。
「この12月で5年」
と答えていたが。
確かに5年は1つの区切りかもしれない。

まったくの赤字店で、
5年間で黒字になったのは1ヶ月だけ。
途中から1人で運営をして、
昼と夜の仕事で、毎日15時間ほど働いてきた。
話題のブラック店みたい。

開店からあまり変わってもいない。
宣伝はしない。
看板は出さない。
変わったのは、席数とメニューくらいかな。

たぶんこれからも変わらない。
ただ、この店がお客様にとって居心地の良いものであったらいい。
ゆっくりとくつろげる空間であったらいい。
どうかなぁ。

未来は夢だけど、特にこうしたいということもないし。
過去も記憶でしかない。
今がGinza nozaki。

なんとか黒字になりたいな。
そうだ、パーティー企画しなくっちゃ。

店主。

20141年12月2日
年末年始のお休みについて。

このようのお知らせをする時期になりました。
年末は、12月27日(土)まで営業いたします。
年始は、1月6日(火)より開始いたします。

店主。

2014年12月2日
お知らせ。

12月6日(土)は、貸し切りとなりました。
あしからず、ご容赦願います。

店主。

2014年12月2日
師走に入りました。

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*クリックで拡大します。

12月最初の営業日、銀座は快晴になりました。
しかし、寒波到来の影響で風が冷たくなりました。

今月は忘年会で飲む機会が増えると思います。
そんな時のお帰りに、
Ginza nozaki にもお気軽にお立ち寄り下さい。

店主。


nobunoza
(旧Ginza nozaki)

〒104-0061
東京都中央区銀座
1-14-14-7F

03-3567-1171